Có một số cách phân loại máy làm kem khác nhau, tuy vậy trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi chỉ đề cập đến hai loại máy làm kem phổ biến cho gia đình.
Loại thứ nhất là loại máy làm kem (may lam kem) mà không có chức năng làm lạnh, với máy sau khi làm kem bạn cần cho kem vào tủ lạnh để làm lạnh.
Loại thứ hai là máy làm kem có chức năng làm lạnh, loại máy này có cấu tạo phức tạp hơn, nhiều chức năng hơn do đó giá thành sẽ cao hơn
Ngoài ra, máy làm kem còn được chia theo loại kem, do vậy bạn cần xem xét nhu cầu của gia đình bạn thích ăn loại kem nào chẳng hạn kem cứng, kem xốp, kem tươi, kem ốc quế để có lựa chọn phù hợp nhất
Xác định nhu cầu của gia đình
Ngoài sở thích đối với loại kem thì bạn cũng cần xem xét nhu cầu của gia đình trước khi đưa ra quyết định. Chẳng hạng gia đình bạn có 6 người những chỉ có 3 người thích ăn kem thì bạn chỉ nên mua loại máy có dung tích vừa phải.
Ngoài yếu tố dung tích thì công suất của máy cũng là một yếu tố khác, thông thường máy làm kem công suất lớn hơn sẽ cho ra những mẻ kem chất lượng hơn.
Giá thành máy làm kem nào phù hợp với bạn?
Giá thành của máy làm kem giành cho gia đình dao động từ 500 nghìn đến 20 triệu đồng. Loại máy trong khoảng vài trăm nghìn đồng thường không bền nhưng bù lại bạn tiết kiệm được nhiều chi phí. Loại máy làm kem gia đình từ 10 triệu trở lên có xuất xứ từ Ý, Mỹ, Nhật có nhiều chức năng và bền hơn. Đối với một mức độ sử dụng bình thường, bạn có thể lựa chọn loại máy là kem có giá khoảng 1 triệu, là loại máy làm kem gia đình tốt, giá cả phải chăng.
Hãng sản xuất
Hiện nay có nhiều hãng cũng cấp máy làm kem tại thị trường nước ta, đa phần đều có xuất xứ từ Trung Quốc. Đây là chiếc máy làm kem có thiết kế tiện lợi, đã được các cơ quan chức năng kiểm định chất lượng nếu bạn mua tại những đơn vị uy tín.